Stazione di Denver. Lascio l'Olanda. In treno ora alla volta di Wolfsburg (Germania). Mi aspettano i Pugliesi emigrati in quel Paese. Qui l'Europa è per davvero sostenibile ed inclusiva. Qui funziona, forse più che altrove. Ancor prima dell'ECONOMIA è circolare la CULTURA. La consapevolezza che i rifiuti, se valorizzati, possono essere una straordinaria occasione per mettere in sicurezza l'ambiente e non solo. Gli "SCARTI" sono un potente acceleratore per la crescita e per lo sviluppo perché creano Lavoro, opportunità per tutti. Anche per le persone più fragili, quelle che sono fuori dal "giro". Quelle che ti sbattono in faccia il loro disagio, la loro rabbia perché, appunto, si sentono esclusi, inutili... SCARTI. Anche in ITALIA e in Puglia abbiamo fatto nascere alcune esperienze. Dall'Atelier dell'ausilio che rimette in "circolo", grazie al lavoro "dei detenuti" gli ausili non più utilizzati dalle persone non autosufficienti alle esperienze di ristorazione di Buò a Bari e di Ex FADDA a San Vito dei Normanni. Proviamo insieme a fare di più e meglio.