- Ho votato a favore della risoluzione relativa alla proposta di obiezione sul progetto di regolamento della Commissione che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l'uso di acido fosforico – fosfati – di – tri – e polifosfati (E 338-452) nelle preparazioni congelate di carni su spiedi verticali in quanto fortemente contraria alla legalizzazione dell’uso generalizzato dei fosfati come additivo nella carne. Mi rammarico quindi del fatto che, per pochi voti, il PE non sia riuscito a respingere questo regolamento proposto dalla Commissione, che non tiene conto né dei rischi per la salute derivanti dall’utilizzo di questi additivi nella carni, sia delle possibili frodi legate al loro utilizzo: i fosfati sono infatti associati a un aumento delle malattie cardiovascolari, e possono essere utilizzati per aumentare il peso della carne viste le loro proprietà di tenuta d'acqua. Tale decisione è ancora più immotivata considerato che, in base alle normi vigenti, gli Stati membri già possono autorizzare l’uso dei fosfati, come avviene per molte aziende produttrici di carne per il kebab. Spero quindi che la Commissione UE possa tornare sui propri passi a seguito della valutazione che l’EFSA dovrà concludere entro la fine del 2018.
Uso di acido fosforico – fosfati – di– tri– e polifosfati (E 338-452) nelle preparazioni congelate di carni su spiedi verticali
02 Gennaio 2018 / By Staff
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